resepi tomyam putih

e

Bahan-bahan tomyam putih

• Daun limau purut setangkai
• Lengkuas dua potong
• Stok ayam atau kiub ayam (4 kiub)
• Serai sebtg dua (diketuk)
• Limau Nipis 6-8 biji (diperah)
• Cili Padi 10biji (ditumbuk)
• Air (2-3 mangkuk)
• garam secubit
• Daun Sup
• Ayam beberapa ketul (boleh tambah sotong, udang fish ball)
• Susu segar satu sudu besar

Cara-cara

1. Mula2 rebus air bersama lengkuas yang telah diketuk/ditumbuk guna lesung batu. Masukkan ayam . Rebus hingga mendidih. Masukkan garam 
2. Selepas itu, masukkan kiub ayam.
3. Masukkan serai yang telah diketuk ke dalam periuk. Tunggu air merebus. Sambil tu, tumbuk2 cili padi , dan siap2 perahkan air limau nipis Daun sup pun potong2 kecil (1cm )
4. Next, masukkan air perahan limau nipis, cili padi, tunggu mendidih kemudian masukkan susu segar(guna santan pun boleh)
5. Siap! hidang guna daun sup.